2 công thức nấu chè bắp gây nghiện nhất

Chè bắp ngô là một món ăn ngon và rất dễ có thể thực hiện. Các bạn có thể tự tay thực hiện ngay tại căn bếp nhà mình để phục vụ gia đình cũng như bạn bè. Đặc biệt bắp còn có rất nhiều công dụng như: phòng chống bệnh ung thư, giúp hệ tiêu hóa ổn định, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch….nhất là đối với các chị em đang trong thời kì mang thai. 

Công thức thứ nhất

Nguyên liệu nấu chè bắp ngon gồm có: 

- Ngô nếp: 3 bắp.

- Đường: 1 bát con.

- Muối.

- Bột năng: 3 muỗng canh.

- Nước cốt dừa: 200 ml.

Sơ chế nguyên liệu 

- Bắp nếp mua về bóc vỏ, rửa sạch, bào nhuyễn. Lưu ý là chừa lại phần lõi (cùi) bắp để luộc.


- Chặt cùi bắp ra làm đôi. Đối với bắp dài và lớn các bạn có thể bổ ba

- Bột năng: Trộn với nước, đánh tan đều theo tỷ lệ 1: 3, cứ 1 phần bột là 3 phần nước.

Các bước thực hiện

- Bước 1: Đổ vào nồi khoảng hai bát con nước lọc, cho lõi ngô và hạt ngô luộc chung. Đun đến khi hạt ngô mềm, vớt lõi ngô bỏ đi.


- Bước 2: Cho đường vào, đun sôi lửa nhỏ để đường thấm vào ngô.

 - Bước 3: Hòa tan bột sắn dây với chút nước lạnh, đổ từ từ bột sắn vào nồi chè ngô đang ninh, khuấy đều đến khi bột sắn dây trở nên trong suốt. Tắt bếp.


- Bước 4: Đổ nước cốt dừa, muối, đường, bột bắp vào nồi. Đặt lên bếp đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi nước cốt dừa đặc lại.


- Bước 5: Múc ngô ra bát, bên trên chan ít nước cốt dừa. Dùng nóng hay lạnh đều ngon


Trên đây là cách nấu chè bắp ngon mà lại tương đối đơn giản cho mọi người. Hãy học chè bắp thơm ngon hay cách làm chè bưởi thanh mát tại nhà để cùng gia đình thưởng thức nhé.

Công thức thứ hai

Nguyên liệu nấu chè ngô cốm: 

– 3 bắp ngô nếp non

– 100g cốm

– 300g đường

– 1 lít nước

– 50g bột năng

Cách nấu chè bắp nếp với cốm non như sau: 

- Bắp nếp bóc bỏ bẹ, nhặt sạch râu rồi rửa sạch để ráo nước. Bào bắp thành lát mỏng, tránh sát lõi quá. Cho lõi bắp vào luộc với 1 lít nước. Lọc lấy nước luộc rồi cho lên bếp đun sôi. Tiếp tục cho bắp đã bào mỏng vào nấu chín.


- Bắp chín, cho đường vào khuấy đều, lúc này các bạn nêm lại độ ngọt của chè sao cho vừa đủ ngọt thanh.


- Khuấy tan bột năng vào bát nước. Chờ nồi chè tan hết đường và sôi lại các bạn từ từ cho bột năng vào khuấy đều tới khi chè sánh lại.

- Khi chè sôi các bạn cho cốm non vào nấu trong khoảng 5 phút cho cốm nở đều và quyện trong nồi chè.


Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Personal concierges deliver whatever you may need – even a condom or edible bird’s nest.

Image
1. Who are they? Personal concierges who can help you plan a party or run your errands have been around for several years. But as Singaporeans become increasingly time-strapped and affluent, such service providers say they are seeing more unusual or demanding requests - from hunting down a rare luxury watch to cooking bird's nest soup to delivering condoms to a park. These companies work directly with individual clients, as opposed to the concierge services provided by hotels, airlines, malls, banks and credit card companies. Part of a relatively young industry that started in the United States in the late 1990s and in recent years here, such personal concierges offer a wide range of services, from buying and delivering groceries, making reservations at restaurants to babysitting. At least 16 companies here provide personal concierge services from a condom to bird’s nest soup, and the industry seems to be growing. One company, A Winsome Life, which was started in 201...
Read more

Making Bird's Nest Soup for Pregnancy

Image
Edible bird's nests   are   bird nests   created by   edible-nest swiftlets   using solidified   saliva, which are harvested for human consumption. They are particularly prized in Chinese culture due to their rarity, and supposedly high nutritional value and exquisite flavor. Edible bird's nests   are   bird nests   created by   edible-nest swiftlets   using solidified   saliva, which are harvested for human consumption Edible bird's nests are among the most expensive animal products consumed by humans, with nests being sold recently at prices up to about   US$2,000   per kilogram, depending on grading. The type or grading of bird's nest depends on the type of bird as well as the diet of the bird. It differs in colour from white to dark brown. 1. FAIR AND SMOOTH COMPLEXION Let’s face the fact and admit it – which lady doesn’t aspire and dream to have radiant, flawless, soft, and smooth skin? Not just...
Read more

Mua Yến sào ở Mỹ tại 10 công ty uy tín nhất, chất lượng nhất, giá rẻ nhất

Image
Bạn ở Mỹ, bạn đang băng khoăn không biết mua tổ Yến ở đâu tốt nhất với giá rẻ chất lượng tốt, có nhiều uy tín và nhiều năm kinh nghiệm trong cung cấp các sản phẩm tổ Yến chất lượng trên thị trường toàn quốc hiện nay?. Như các bạn đã biết, trên thị trường hiện nay có khá nhiều địa chỉ - công ty - hay cửa hàng buôn bán Yến sào với rất nhiều chủng loại mặt hàng khác nhau cùng mức giá chênh lệch rất lớn khiến bạn cảm thấy hoang mang không biết lựa chọn chủng loại sản phẩm và mua ở cửa hàng nào là đảm bảo chất lượng tốt nhất cho mình. 1. Công ty Yến sào Hello Nest – Dallas, Texas Hello Nest được thành lập năm 2014 bởi Havan, 1 người gốc Việt di dân sang Mỹ cùng gia đình theo diện HO năm 1996. Havan nhận được học bổng toàn phần trong 10 năm đi học. Cô tốt nghiệp tiến sĩ khoa học tại trường đại học Texas Health Science Center, và cũng từng làm chuyên viên nhiều năm tại bệnh viện Cleveland, Ohio (bệnh viện Top 4 của Mỹ) Những hiểu biết về khoa học đã giúp Havan tạo ra những sản phẩm rất...
Read more